​

​近日，合肥龙岗市监所针对央视3•15晚会曝光的“汉堡王”门店使用过期面包做汉堡、随意串改鸡排保质期的食品安全问题，立即部署，全面开展排查行动。

行动中，执法人员对汉堡王龙湖天街店进行了突击检查，重点检查门店内卫生状况，原材料索证索票、是否存在更换过期食材标签、篡改生产日期、器具消毒、从业人员未持健康证上岗、不按照企业规定的操作标准和流程加工食品等情况；同时对餐厅负责人进行了约谈，要求严格落实食品安全主体责任，严把食品安全关，严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，按照要求开展自查自纠。

经现场检查，未发现央视报道的食品安全问题。（钱晶晶）