​砀山县的冬天万物萧瑟，寒气逼人，赵屯镇蒋庄村扶贫工厂食用菌大棚里却温暖如春，香菇、平菇等食用菌长势喜人。

近年来，砀山县赵屯镇蒋庄村在优化农业产业结构中，把食用菌种植作为农民脱贫致富的重要途径，因地制宜推广食用菌标准化生产，带动贫困群众脱贫增收。

说起蒋庄村红红火火的食用菌产业，不得不提到一个食用菌种植方面的“能人”，就是王银彪。王银彪今年43岁，是砀山县祥荣食用菌种植专业合作社负责人。凭自己多年的学习摸索，王银彪通过种植食用菌实现了“财富自由”，还带动了周边的乡亲们走上种植食用菌的增收之路。说到王银彪，在蒋庄村扶贫工厂里种食用菌的农户、贫困户都赞不绝口。为了帮扶村里的贫困户脱贫致富，王银彪的合作社采用“政府+企业+合作社+基地+农户”的产业模式，以服务菌农、脱贫致富为目标，遵循“风险共担，利润共享”的宗旨，对菌农采用托管的经营模式，实施统一技术指导、统一大棚管理、统一订单销售，目前，祥荣合作社的食用菌产品供不应求。

为了更好的集中力量办大事，赵屯镇邀请专家进行科学的论证后，蒋庄、赵屯、吕集、梅屯4个贫困村353户贫困户的帮扶资金97.83万元入股祥荣合作社，用于发展食用菌产业扶贫。菌棚由合作社统一管理、统一技术指导、统一订单销售，和贫困户签订的合同收益不低于股金的16%。集体建设的菌棒生产车间、办公室、20个种植大棚统一租赁给祥荣食用菌专业合作社，租金作为4个村的村集体收入。此外荣祥合作社还通过提供工作岗位，帮助160多名贫困户实现就业。

“香菇、平菇要想结得多、长得大，要勤喷水勤透光，控制好温度湿度。”王银彪一边忙碌，一边介绍自己的种菇心得。

在蒋庄村东侧食用菌扶贫工厂，香菇烘干生产线上农户们正忙碌着。王银彪说他正在用食用菌尝试做一些新产品，从中选择市场反应好、适合蒋庄村实际的品种进行推广，让赵屯镇食用菌产业可持续发展。

“政府给了咱这么多的支持，是肯定也是鞭策。今年我们扶贫工厂申请了扶贫农产品认定，注册了832扶贫平台，只要俺们和贫困户一起勤勤恳恳、扎扎实实的干，我相信贫困群众的生活肯定像芝麻开花节节高。”王银彪由衷地说。（通讯员  崔猛）（安徽日报宿州记者站何雪峰推送）