​过大年，蒸饽饽，未来的日子蒸蒸日上。临近传统佳节——春节，最具年味的年俗便是蒸上几锅大馒头、粘豆包，五颜六色的花饽饽看起来甚是喜人。

为营造新春文化氛围，深入挖掘传统节日的文化内涵，传承和弘扬传统文化精髓，2月9日，宿州市埇桥区妇联联合月儿湾职业培训学校举办“我们的节日·春节”蒸饽饽传承传统文化活动。

“这些花样饽饽，颜色靠蔬菜汁、水果汁调色，绿色使用菠菜汁和面，粉色是西红柿汁和面，黄色的是南瓜面，黑色是巧克力粉和面，还有一种红色是甜菜根煮水和面。”月儿湾职业培训学校校长陈丽一边在案板上揉面一边介绍说。旁边放着计量秤，每个面食品的重量也都精确计算。

大家都专心致志地听着、记着，唯恐漏掉重要的步骤。讲解结束，便兴致勃勃动起手来。为节省时间，前期工序洗菜榨汁、和面和压面由月儿湾职业培训学校完成，我们现场做造型这个工序。经过一番热火朝天的制作，各式惟妙惟肖的动物花样面点出炉啦。

在上锅的时间里，陈丽校长又给我们普及了养生知识。《黄帝内经》记载“五色入五脏”，是指常吃五种颜色的食物，可以分别滋养人的五脏，具体为：绿色养肝、红色补心、黄色益脾、白色润肺、黑色补肾。比如白萝卜、银耳等白色食物可以润肺；黑豆、黑木耳等黑色食物可以补肾。

二十多分钟后，饽饽出笼了，一个个又白又胖，热气腾腾。“唐老鸭”的帽子乖乖的贴在了后背上，“小黄人”的嘴巴咧到了嘴巴边。大家拿起这个，放下那个，忍俊不禁，爱不释手。

在春节这个民俗节日里，探寻、发现、传承老祖宗留下的这些优秀的传统文化瑰宝，显得极为重要且有趣。组织蒸饽饽活动，让职工参与其中，营造安定团结、欢乐祥和的节日氛围。（通讯员 任启利）（安徽日报宿州记者站 何雪峰推送）