随着夏季到来，高温高湿的天气容易滋生细菌、病毒，也是各种食源性疾病的高发期。为加强辖区的食品安全的监管工作，确保辖区食品安全的稳定环境。5月7日上午，笔架山街道天鹅湖社区联合市监管所，对辖区内社区食堂和餐饮企业等场所开展食品安全大检查活动。

​本次检查对社区食堂、餐饮店等消费场所中从业人员是否持有有效健康证明、是否违规使用食品添加剂、餐饮具清洗消毒是否符合规定，进行了重点检查，看食品经营者有无进货台账、是否存在“三无”、过期、变质、假冒伪劣食品等，在检查过程中，市监所的工作人员对辖区餐饮企业和个体工商户营业执照、餐饮服务许可证等相关证件进行了检查，对存在过期的证件告知他们及时更新；重点检查了店内的餐具消毒、保洁卫生等情况，要求经营户要保持厨房卫生干净整洁，合理使用油烟油水设备；在原材料采购上严格把关，树立安全意识，禁止销售过期食品，并加强库房的安保措施。检查人员还对食品经营者进行《食品安全法》宣传，强化他们的食品安全责任意识，同时在店内张贴文明餐桌、禁止吸烟的宣传海报。

今后天鹅湖社区还将继续加大监督检查力度，确保辖区内食品安全，保障广大人民群众舌尖上的安全。（徐秋晗）