2020年来，灵璧县黄湾镇认真贯彻落实食品药品安全工作部署要求，大力实施产品质量和食品药品安全放心工程，不断深化安全监管，扎实开展专项整治，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

高站位部署，形成齐抓共管合力。始终把食品安全工作作为一项政治任务，列入党委、政府重要议事日程，抓紧抓实抓细。一是加强组织领导。严格落实“党政同责、一岗双责”的工作要求，成立了专项领导小组，统筹协调推进食品药品安全工作。定期召开调度会、推进会、座谈会，分析研判安全形势，及时解决工作难题。二是加强协同配合。组建镇食品药品安全工作办公室，具体负责食品药品工作推进落实，各成员单位各司其职、协同配合，全面落实工作责任制。三是加强督查指导。加强食品药品工作经费保障、人员保障，全面配齐、配足食品药品工作队伍，各行政村安排有食品安全协管员、信息员各1名，确保人人有专责，事事有人管。

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严要求推进，构筑安全监管铜墙铁壁。坚持严字当头，一严到底，以最严的举措、最有力的行动，抓好食品安全监管。一是全面落实粮食安全生产责任。推动各行政村积极引导群众充分利用有机肥，稳定和减少农药的使用。近年来全镇未发生一起因粮油生产、销售、消费引发的安全事件。二是大力实施“明厨亮灶”工程。始终加强对学校食堂食品安全管理工作，实现阳光操作和透明化管理，让学生、家长享有知悉其接受服务真实情况的权利，以保障广大师生的饮食安全。三是切实加强自办宴席监管力度。按照分级负责，属地管理原则，明确规定各村协管员及信息员加强对本村自办宴席的监管，对于流动厨师，需登记备案并持证上岗。2020年来，农村自办宴席共372次，参与群众共24180人次，未发生食品安全事故。

全方位宣传，深入发动全员参与。为进一步普及食品安全知识，提升公众食品安全素养，黄湾镇严密组织部署，开展全方位宣传活动。一是举办主题宣传活动。开展以“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”为主题的宣传月活动，现场发放食品安全宣传手册1500余份，宣传成效显著。二是创新宣传方式。开展以食品安全为主题的文艺汇演，向群众宣传食品药品安全知识，同时利用微博微信等新媒体以及大喇叭、宣传栏等多种途径全方位宣传安全知识。三是加强政策解读。利用村新时代文明实践站开展食品安全宣讲，定期召开市场主体培训会议，解读食品药品安全领域有关政策规定，同时积极开展典型案例警示教育活动，以“零容忍”换取“零事故”，以“真打击”换取“真安全”。（张智）（安徽日报记者何雪峰）