为了巩固脱贫攻坚成果，进一步促进残疾人就业，不断增强残疾人就业技能，使残疾人家庭稳步脱贫，助力乡村全面振兴，近期，灵璧县残联结合党史学习教育“我为群众办实事”在游集镇游东村举办了残疾人实用技术培训班。 

来自全镇40多名残疾人参加了为期三天的特色小吃和面点制作等技能培训。培训班上，面点培训老师采取理论和实践操作相结合的培训方式教授学员如何制作特色面点，特别在实际操作环节中，培训老师现场示范操作步骤，手把手地进行教学，从面水配比、馅料调味等各方面作了细致的讲解，学员们在面点师傅的指导下进行实际操作，遇到问题现场咨询。通过老师的耐心指点，学员们很快掌握了制作的要点、方法和技巧，学员们不但学会了公婆饼、千层饼、肉夹馍、香酥大油条、鸡蛋灌饼、麻花等面点，还学会了制作炸酱面、鸡丝汤等特色小吃。

参加培训残疾人纷纷表示，这样的培训非常实用，不但能增加一项生活技能，还可以在家里做给家人品尝，分享劳动成果，也为自己今后就业和创业打下基础，可谓一举多得。最重要的是增添了生活乐趣，增强了生活信心。

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开班仪式上，县残联副理事长鞠新玲表示，举办残疾人实用技能培训班，就是让残疾人掌握一技之长，帮助他们用勤劳和智慧实现就业创业梦想和人生价值，让他们在社会大家庭中生活得更有自信、更有尊严。（尤传化）（安徽日报记者何雪峰）