代表着我国科学技术领域最高荣誉的国家科学技术奖日前揭晓，徽州区政协委员企业谢裕大茶叶股份有限公司重点参与的“绿茶自动化加工与数字化品控关键技术装备及应用”科技成果荣获2020年度国家科学技术进步奖二等奖，是2020年度全国茶行业唯一一个获奖项目。

据了解，该奖项的获得不仅代表了安徽省茶叶科技发展的重要发展成果，更是国家对茶行业锐意创新成绩的认可，同时也意味着徽茶科研能力进入全国茶叶企业领先水平。

长期以来，黄山毛峰的加工制作都是依靠手工和单机，这样就会导致茶叶加工效率低、外形不一致、品质不稳定。因此，黄山毛峰的加工制作期盼早日提高现代化加工水平。

作为黄山市农业产业化龙头企业的谢裕大茶叶股份有限公司早在十四年前就积极投身现代化的茶叶加工制作机械的研发之中。

徽州区政协委员谢裕大茶叶股份有限公司总经理谢明之介绍说，茶行业最早是手工制茶，一个非常熟练的制茶工人一天最多也只能做十到二十斤干茶。后来出现的单机作业的茶叶机械，一天的加工的干茶量大概是1500斤左右，再后来就出现了小型的连续化作业的机器，一天可以大约做5000斤干茶。而他们参与研发的这个智能化的生产线，每天大概可制作8000斤干茶。

现代化的茶叶加工制作机械的研发，关键技术瓶颈是品质控制难以数字化。这项技术历经十四年攻关和应用，突破了绿茶加工温度精准控制、连续化揉捻及做形等技术瓶颈，创建了绿茶自动化加工技术体系及生产线。这条生产线的运用，确保了在茶叶加工过程中人手不用再触碰茶叶，确保了每一批次的茶叶恒定的品质。

谈到获奖的感受，谢明之委员说：“我们作为一个生产型企业，每年在生产端的投入比在营销端的投入要高很多。这个奖项对于我们来说，是荣誉，更是鞭策。我们不能止步于此，我们要继续砥砺前行，为提升黄山毛峰的品质，打响黄山毛峰品牌继续努力”。（叶国胜）