为进一步加强粮食加工品质量安全监管，严守质量安全底线，保障人民群众身体健康和生命安全，日前，泾县榔桥市场监管所对辖区内粮食加工企业进行了专项检查。

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一是切实落实企业主体责任。督促企业认真开展自查自纠，加强风险隐患排查，制定并严格执行各项食品安全管理制度，切实落实企业的主体责任。

二是严格执行进货查验和出厂检验制度。对购进的每批次原料，索取重金属（稻谷中镉等）、真菌毒素（小麦中呕吐毒素）符合食品安全标准的检验合格证明，无合格证明的，按食品安全标准检验，不得采购、使用不符合食品安全标准的原粮，对出厂的每批次大米，未经检验合格不得出厂销售。

三是加强监督检查。重点排查粮食加工单位采购食品原料是否履行进货查验义务，对无法提供合格证明的食品原料是否按照食品安全标准进行检验，能否保证食品原料符合食品安全标准，在出厂检验中是否做好重金属和生物要素指标的检测，发现问题原料和成品是否按规定处置，生产加工过程是否符合《食品生产卫生通用规范》，督促企业落实质量安全主体责任。

四是加强业务培训。坚持监管与服务并重，对粮食加工品生产企业开展食品法律法规知识培训，进一步增强了企业负责人的法制观念、自律意识和安全意识，树立了食品生产企业是第一责任人的安全意识。

截至目前，已对辖区内三家大米生产企业开展了全覆盖检查，从结果来看，各粮食加工企业基本能够落实各项食品安全管理制度，质量安全总体可控，但也存在食品安全制度不健全、出厂检验不及时等问题，已责令企业进行整改。（徐梦婷）