近日，桐城市青草镇市场监管所联合食安办对镇区以及周边的食杂店进行食品安全检查，进一步规范辖区内杂食店经营行为，维护食品经营秩序。

此次行动，执法人员结合夏季食品保质期短、易腐败变质等特点，以店内的冷冻饮品、冷链食品等夏季消费量较大的食品为重点，对商品进货渠道是否规范、索证索票是否齐全，是否销售“三无”、变质食品，是否存在标签标识不全、鼓气涨袋的不合格食品等情况进行了细致地检查。

​

执法人员还督促经营者要落实食品安全主体责任，履行好证照上墙、台账记录等义务，并提醒经营者夏季食品易受温度、湿度等因素影响，要注意食物的贮存，进货时注意食品标识，禁止购进三无产品。

此次行动，执法人员检查杂食店共计21家，情况总体良好，但检查中也发现个别经营单位索票索证制度落实不够完善，当场下达整改意见书，要求经营者限期整改完成。

下一步，青草镇将加强部门联动，常态化开展食品安全专项检查，并结合食品安全宣传周活动进一步扩大宣传，营造良好的食品安全社会共治氛围。（汪世炜）