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近日，绩溪县首批打造的２家老年食堂和１家农村社区助餐点正式开业试运营，标志着该县打造的老年助餐服务体系正式运转，当地老年朋友的民生“食”事获得切实保障。

该县经过实地调研、外出考察等前期准备工作，最终确立了“中央厨房＋老年食堂＋助餐点＋配送入户”的基本模式，并出台《绩溪县老年人助餐服务实施方案》，明确助餐机构建设补助标准、运营补助标准和助餐补助的范围、标准、流程等，确保这一民生工程全域覆盖该县户籍６０周岁以上老年人。

为开展好老年助餐服务工作，该县民政局通过线上线下问卷、入户调查、座谈商议等方式，详细掌握全县老年朋友的真正助餐服务需求，最终确定在城区选择老年人员相对较多、助餐意愿相对较高的区域，先行打造２个老年助餐食堂，在乡村试点打造１个老年助餐点，后期将依据运营情况逐步推广。

目前，该县实行“政府贴一点、企业让一点、个人付一点”的助餐优惠。６０－６９岁、７０－７９岁、８０岁以上老年人助餐时，政府分别给予１元、２元、３元补助（散居特困、低保、计划生育失独、重点优抚对象、劳动模范等老人群体，每餐财政补助３元），同时助餐企业每餐让利１元。优惠后，老年人实际每餐的支付费用在６－８元左右，普遍低于社会用餐价格２－４元，最大程度让老年朋友得到实惠。同时，针对各种年龄段老人的身体状况，该县要求助餐企业优化菜品搭配，如为糖尿病患者提供无糖饮食、为高血压患者提供低盐低油餐等，更好满足老年朋友多样化就餐需求。

在此基础上，该县还通过“互联网＋助餐”服务平台，帮助各助餐点位实现人脸识别、预约点餐、数据化结算监管等助餐服务功能，并健全覆盖食品安全生产、配送等各环节的安全监管机制，做到每日食材公示、每餐食品留样，确保源头可追溯、流向可跟踪、责任可追究，让老年朋友吃得安心、放心。（通讯员 汪凤 安徽党媒云记者 许梦源）