近年来，安徽省利辛县胡集镇积极探索产业发展新路子，破解发展难题，依托气温适宜、雨量充足等气候优势，发展优质绿色蔬菜产业。通过种植扁豆，走出一条致富路，实现群众增收致富。

近日，走进利辛县胡集镇杨湾村农保丰家庭农场蔬菜种植基地扁豆种植大棚内，放眼望去，扁豆长势喜人。绿油油的藤蔓上挂满了长长的扁豆。现在，扁豆已进入了采收高峰期，村民们穿梭在田地里忙着采摘、筛选豆子，脸上洋溢着丰收的喜悦。当地群众把扁豆亲切地称为增收致富的“小金豆”。

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据悉，扁豆含有丰富的蛋白质、维生素以及人体必需的多种氨基酸，是营养学家倡导的保健食品。具有投资少、收益快，生长周期短等优点，一年可以种两至三茬。“四季豆是短平快产业，投资少，收益快，3个月就能采摘上市。在种植管理过程中注意浇水、用肥和防治病虫害，采用绿色有机、标准无害的管理模式，确保种植出原生态、纯天然的扁豆，用高品质赢好口碑，用小扁豆‘撬动’大市场。”胡集镇乡村振兴站站长李赐说。

据农保丰家庭农场负责人李志立介绍，2022年扁豆长势良好，预计亩产在3000到4000斤左右，售价5元每公斤，亩均效益可以达到1万多元。自种植扁豆以来，种植基地每天用工人数在20余人，每人每天工资60-80元不等，不仅能为自己增收致富，也能带动周围村民就地就业。

下一步，胡集镇将通过发挥典型引路作用，整合优势资源，发展特色农业，拓宽群众增收渠道，让特色产业带动村民增收致富，以扁豆种植为枢纽，按照“以点带面，示范带动”的发展思路，大力发展优质扁豆种植业，让小小的扁豆鼓起群众的“钱袋子”。（王云龙）