日前，在岳西县头陀镇鸿志生态家庭农场，连片的甜玉米基地中，一根根绿得发黑的玉米秸秆上多长出４—５个玉米包，原来是长出没多久的“玉米笋”。

据了解，为保证产量和质量，种植户在甜玉米准备抽穗扬花的时候，都会把多余的玉米包疏理掉。

农户​视频连线安徽省玉米研究院首席专家余海兵教授，他说：“这疏理下来的玉米包由于还没有长出玉米，只是一个嫩穗，便可以剥出来变卖。这叫玉米笋，玉米笋鲜甜美味，笋中含有丰富的胡萝卜素和维生素Ｃ，甚至比很多蔬菜都要高，具有较强的抗氧化性，能为人体补充大量的维生素。市场价格每斤１２元，是甜玉米另一个增值点。”

听到这，鸿志生态家庭农场负责人豁然开朗。“原来种植的甜玉米还有这么高的价值。玉米笋一年还可种植三茬，这样算来基地年亩产值可达３万元，甜玉米真是个甜蜜事业。”该农场负责人兴奋地说。

该镇通过“合作社＋基地＋农民”的合作形式，打造了３００亩甜玉米种植产业基地，实现土地资源价值化，逐渐形成了种植销售与玉米秸秆回收加工一体化产业链。甜玉米产业规模化发展，既解决了农业废弃物污染问题，又提高了农民种植作物积极性，促进当地农业持续健康发展。

产业有门路，致富有出路。甜玉米种植实现了“一田双收”，收了玉米笋半个月以后，甜玉米便开始陆续大量上市。头陀镇计划继续扩大甜玉米种植面积，进一步优化品种，带动更多农户增收致富。（刘会生）