金秋八月，走近安徽省利辛县茨淮新河南岸胡集段，一眼望去，一片郁郁葱葱，长势旺盛的核桃树上，茂茂密密挂满了硕大饱满的青皮核桃成为茨淮河畔的一道靓丽的风景线。

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眼下正是核桃采收的黄金季节，核桃长势良好，丰收在望。核桃是四大干果之一,市场前景好,核桃产量高，并且薄壳山核桃皮薄、肉厚、物美价廉，很好卖，每株核桃树预计能够收获30斤左右，其生态效益和经济效益日益凸显，成为了村民增收致富的“摇钱树”。

种植户和务工人员正喜气洋洋地采摘核桃。“虽然遇到了旱灾，但是今年核桃长势不错，产量不低于去年，加上套种的小辣椒，一亩地收入最少也有三千多元。”种植户说。

据悉，胡集镇农技站为核桃标准化、科学化种植提供科技支撑，引导农户推广固土培肥、套种间作、旱季灌水、中耕施肥、品种改良、整形修剪、密度调整、病虫防治、成熟采收。近年来，种植户在核桃林里套种了辣椒、红薯。对红薯进行了深加工，生产出的“红薯粉丝”也成为了畅销产品。如今，核桃被群众称为“铁杆庄稼”“金蛋蛋”。

下一步，胡集镇将推动核桃产业规范化、组织化、专业化、特色化、市场化发展，延长产业链，提升核桃的附加值，实现产业可持续发展和农民增产增收，为全面推进乡村振兴打牢产业支撑。（王云龙）