肥西县市场监管局山南所按照“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作部署，深入开展食品安全专项整治。

该所依托之前建立的保健品商家名单，对辖区内保健品店开展全覆盖检查，确保一户不漏，户户到位，执法人员督促经营单位严格落实主体责任，建立健全索证索票等制度，规范自身经营行为。

​该所督促生产加工企业落实食品安全主体责任，按规定建立健全进销货台账，完善索证索票制度，从源头上把好关，确保大米质量，同时加大对大米的抽样检测力度，严厉打击各类大米生产经营违法行为；对辖区大米生产加工企业开展监督抽检工作，及时排查食品安全隐患。

执法人员重点检查白酒小作坊生产卫生条件、原辅材料进货、生产设备等，确保产品质量安全。通过检查，对部分存在问题的作坊下达责令整改通知书，要求限期整改。（何燕　周贵娟）