为大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，彰显合肥美食文化，2022年8月29日上午，一场主题为“建功‘十四五’·奋进新征程”2022年合肥经济技术开发区第六届劳动和技能竞赛中式烹饪技能竞赛在芙蓉社区披云徽府餐饮文化有限公司拉开帷幕。大赛旨在进一步发展和深化合肥经开区劳动和技能竞赛，加快建设一支有理想、守信念、懂技术、会创新、敢担当、讲奉献的工人队伍，是深入推进全区劳动竞赛、技术比武群众性经济技术的创新活动。

大赛由合肥经济技术开发区总工会主办，芙蓉社区总工会、合肥市披云徽府餐饮文化有限公司承办，辖区8家餐饮企业共14位优秀烹饪餐饮大师同台竞技，纷纷亮出各自绝活。

霍山黄芽茶熏白鹭鸭、荷塘月色、徽式葫芦鸭、国宴龙虾狮子头、道家药膳老鸭汤、蟹黄酱芙蓉桂鱼等一道道色香味俱全的菜品呈现展示台上，让在场的观众享受了一场“舌尖上的徽菜盛宴”。

值得一提的是举办方披云徽府酒店将“翡翠湖1314爱心网红打卡点”经过用心布置，制作成了精美独特的展台，让一个个菜品更加赏心悦目。

 据悉，当日竞赛项目分为指定菜和创新菜两个类别进行比赛，比赛中，选手们纷纷拿出看家本领，灶间配菜、蒸煮、煎炒、烹炸，现场切磋烹饪技艺，以高超的技艺、自信的态度、精益求精的追求，全面展现了安徽餐饮行业职工的专业技能、创新能力和综合素质。

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参赛选手凭借精湛的烹饪技艺获得大赛评委组一致认可，经过综合评价，最终，来自安徽源牌国际大酒店有限责任公司、合肥聚宴楼餐饮管理有限公司、合肥市披云徽府餐饮文化有限公司、合肥市徽之炖餐饮管理有限公司、安徽正一品餐饮管理有限公司的参赛选手分别获得大赛的一、二、三等奖及优秀奖。（章健 范文）