一蟹上桌百味淡。眼下，正值大闸蟹成熟上市的季节，在安徽利辛县桑梓种植专业合作社的大闸蟹养殖基地，近百亩优质大闸蟹迎来大丰收。

利辛县桑梓种植专业合作社位于阚疃镇张湾社区，是一家以水产养殖为主的企业。利辛县阚疃镇位于江淮之间，镇内湖荡密布水草丰美，河道纵横交织，水产资源丰富水质清澈无污染，非常适合鱼虾蟹类栖息繁殖，是名副其实的皖北“鱼米之乡”。

2022年，夏季高温炎热天气持续时间较长，对大闸蟹养殖造成不利影响。但是，由于大闸蟹养殖基地大力推广应用生态、安全、健康的养殖方式和技术使得养殖模式不断优化，促进了大闸蟹养殖水平的不断提高，确保从养殖基地出去的每只大闸蟹都是新鲜的。

利辛县桑梓种植专业合作社负责人张艳楠说：“养殖基地现已实现生产和销售一体化，随着各地农产品开始采取电子商务的模式来销售，西淝河大闸蟹亦是‘横行’网上，攀上电子商务之路。2022年预计大闸蟹每亩产量在260斤左右，批发价格在60元以上，每亩收益能达到15600元左右，同时带动周边30余名困难群众就业致富。现在我们合作社养殖的大闸蟹除在本地销售外，还远销安徽、江苏等其他省市，深受群众喜爱。”

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近年来，利辛县阚疃镇坚持因地制宜，依托阚疃镇处于茨淮新河与西淝河交汇处自然地理优势，充分发挥自然资源优势和产业特点，着力围绕水产养殖、葡萄种植，积极鼓励和支持发展特色产业，增加群众收入，加速致富步伐。（王启林）