时下，安徽省利辛县胡集镇板集社区范庄辣椒种植基地里的朝天椒陆续成熟收获。翠绿的枝叶下，一个个色泽红润的辣椒正垂挂枝头。农民一掐、一攥、一投间，一个个红得喜人的辣椒就被摘入筐里。火红的辣椒和村民的笑脸交相辉映，尽显丰收喜悦。

适宜的气候、肥沃的土壤、丰富的种植经验、优良的品种是范庄种植基地辣椒高产的关键。“2022年，我承包了100多亩地种植辣椒。每亩地纯利润在3000元以上，比种传统农作物收益高得多。”种植基地负责人范文江说。

种植基地里辣椒的丰产秘笈在于推行“麦椒套种”，这种模式比传统的种植模式亩均增收2000元以上。

范文江介绍说：“我们把辣椒种在‘套种行’内，然后到6月份小麦收获的时候，辣椒的高度在30公分以下。这个时候采用联合收割机收割小麦，对辣椒没有影响。同时可以实现小麦辣椒同时管护，一举两得。”

辣椒种植基地每到用工高峰期能带动周边村民60余人务工增收，村民们在工作的同时也能学习种植技术。

“我家就在这附近，每天过来干活儿，一天收入五六十元，一个月一两千块钱。现在家里的生活越来越好了。”村民范龙说道。

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下一步，胡集镇将充分利用区域优势，逐步形成党支部引领、合作社种植、企业收购、农户参与的“订单式”产业链条，提高朝天椒生产的标准化程度和市场竞争力，真正形成农民增收致富的“大产业”。（黄伟）