金秋时节，正是丰收好时节，走进利辛县胡集镇杨金宝专业种植合作社的西瓜蜜薯种植基地，230余亩的西瓜蜜薯已进入成熟期，在西瓜蜜薯的种植地里，负责人杨金宝的脸上洋溢着丰收的喜悦，一个个的蜜薯在机器的收割下，都冒出“大脑袋”，西瓜蜜薯大面积种植为乡村振兴之路增添了色彩。

“我种植的西瓜蜜薯口感香甜软糯，营养价值含量也高，深受消费者的喜爱。这些西瓜蜜薯大部分都是销往外地，亩产3000斤左右，现在所收割的都是夏薯，亩产2400斤左右，每斤价格在1块左右。”杨金宝的妻子介绍道。

“西瓜蜜薯种植和收割时，用工人数在80余人，一天的工钱是60元，他们都是附近村民，有30％的工人是贫困户和低保户，在这里务工既增加了他们的收入，同时也学习到了种植技术。”基地负责人杨金宝介绍说。

种植地里都是忙碌的身影，有收割的、有分拣的、有装箱的，一个个红薯被工人们筛选装箱，分成不同档次，将一级蜜薯销往各地，这丰收的场景，连工人们脸上都洋溢着笑容。“俺们每到种植和收割西瓜蜜薯的时候都会过来，每天能赚60块钱，土地流转有租金，两份收入，现在日子越过越好了。”在地里忙活的低保户张应美高兴地说。

特色农产品已成为助推乡村振兴和农民增收致富的重要产业。下一步胡集镇将继续大力发展特色产业，进一步扩大特色农产品的种植，使农产品多元化，通过“党支部+合作社+农户”发展模式，巩固脱贫攻坚成果，有效地促进农业增效和农民增收，推动乡村振兴。（孙玉雪 刘倩楠）