近期，萧县酒店镇中心校大力宣传学生营养改善计划，多措并举严把食品安全关，给学生营养餐系上“安全带”。

把好责任关。中心学校及各学校成立以校长为组长，分管领导为副组长的农村学生营养改善计划领导小组，安排专人负责，确保学生营养餐工作措施有力，职责分明。

把好进货关。该校每次必须向供货方索取各种检验合格证明，做到送货人、收货人、分管领导三方签字，把问题食品拒之于学校门外。

把好储存关。该校设立食品专用储存室，由专人负责建好进货台账以及储存室的通风、保鲜、卫生工作，贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

把好加工关。该校加强从业人员业务知识培训和健康体检，坚持持证上岗，每天对食堂从业人员进行晨检，并做好记录，督促从业人员经常性学习卫生知识，养成良好的卫生意识和卫生习惯。

把好监督关。各学校每天由值周人员对学校食品安全管理情况、营养餐实施情况、进货验收、索证索票情况、储存环境、食品留样及食堂卫生状况等进行全面督查，发现问题，及时整改。同时，该镇要求学校食堂食品安全管理信息公开，设立监督举报电话和意见箱，接受家长和社会各界的监督。（张驰　张乐勇）