肥西县市场监管局三河所与三河镇食安办、各社区开展部门联动，围绕三河镇社区提供就餐服务的养老助餐点开展全覆盖式食品安全监管，让老年群体吃的开心、体验舒心，对食品安全放心。

为了更好地满足老年人就近用餐和合理的配餐服务布局，该所在助餐点前期的选址、布局上，用心指导相关工作人员，依托社区养老服务站等设施，因地制宜设置老年助餐点，同时合理规划操作加工区域的布局，为老年人提供配餐、送餐服务。

执法人员实地核查各助餐点，从食品原料采购、贮存、加工制作、餐用具消毒、食品留样，到从业人员健康管理，以及落实进货查验、索证索票制度等方面逐一排查，要求必须配备食安安全管理员，同时助餐点负责人要严格落实食品安全主体责任。

该所通过现场发放宣传资料、播放科普短视频等方式，以通俗易懂、趣味性强的文字和视频，向从业人员和老年群体普及食品安全科普知识，一方面提升了从业人员食品安全工作水平，另一方面引导老年群体提升食品安全意识。（王琳琳）