“我们的大牛前段时间刚出栏一棚，现在又来了一批小牛犊，三个牛棚又满满当当啦！”刚步入新的一年，安徽省利辛县江集镇孙小寨村亿磊家庭农场负责人江晓磊和家人正沉浸在大牛出栏带来的喜悦里。

走进江集镇孙小寨村亿磊家庭农场，宽敞明亮的牛舍里健硕的西门塔尔牛吃饱了正就着水槽喝水。

据了解，该家庭农场占地面积13亩左右，有一小两大三个牛棚，现存栏300多头牛。

江晓磊的弟弟江帅帅平时帮忙操作机器给牛喂食、喂水、消毒，对养牛流程已是十分熟悉。“现在都更新了设备，机械化程度更高，养殖场里的活我们家里人自己干就能忙得过来，大家都会操作自动化机器，人力使用得少，成本能节约不少。”江帅帅说道。

“我们之前在外面打工，8年前回来养牛，那时候不像现在买饲料人家饲料公司都能提供技术指导，只能靠自己摸索。刚开始，我们建一个小牛棚养了70多头牛，还养死了20多头。”江晓磊说起艰难的创业史，一度感慨。

按江晓磊一家的话说，养牛风险小，牛肉市场价格稳定，牛也相对不容易生病，只要有了一些基本的经验和技术，就能干好这门生意。

“万事开头难，只要学会技术，知道怎么选牛、买牛、喂牛，这个产业就能做起来了。”这是江晓磊挂在嘴边的话。

致富不忘乡亲，江晓磊在壮大自家养牛产业的同时，把自身发展与带动当地群众增收作为“双赢”目标，利用多年养殖经验手把手教技术，从买小牛、养肥牛到卖成牛，把有意向养牛的邻里乡亲带进门。

近年来江晓磊已带动县内周边十几家群众养牛，累计800头左右，更多的家庭迎来了“牛日子”。（马心雨）