近日，走进安徽省利辛县胡集镇范涛家庭农场种植基地，基地内村民们正在为早春的辣椒育苗做准备。

“辣椒的育苗周期在一个月左右，辣椒的育苗时间是根据温度的情况而定，温度适宜的话，那么辣椒育苗的时间就会缩短。”范涛家庭农场的负责人范文江说。

“2023年，我们育苗的辣椒品种是朝天椒和泡椒，一共育苗了4亩多地。4亩左右的辣椒苗，可以移栽170亩左右的地。朝天椒的特点是椒果小、辣度高，主要是用来做调味品，像辣椒油、火锅底，炒菜等，泡椒是辣而不燥、辣中微酸的特点主要是用来腌制泡菜这类，我种植的这两种辣椒都是用于调味品，市场前景非常好。”范文江说道。

在辣椒育苗时期，农场基地需要20多名的工人进行育苗，辣椒的采摘时期工人的用量达到60多人，他们的工资是一天60元，这些工人都是来自农场基地的附近的村民，让一部分村民实现了家门口就业。

“现在也不用外出打工了，在家门口就实现了就业，我的土地也流转出去了，现在是两份收入，比外出打工的日子还自在，也能照顾家里，也有工作，日子也越过越红火。”正在整理辣椒苗床的高振永说。

近年来，胡集镇积极引导农户发展特色农产品，从育苗、栽秧到田间管理，技术培训等方面入手，切实为农户解决蔬菜种植生产过程中遇到的问题，让蔬菜种植变成多季种植，让农民闲时也有钱赚。

“下一步，胡集镇将继续引进新技术用于扩宽特色农产业的发展，推动特色农产业带动乡村振兴。”胡集镇党委书记郭全德说道。（冉亮）