茂林村社区开展“做艾粿忆清明 传民俗送温暖”活动
来源: 刘如意 2023-04-07 09:56:08 责编: 陈亮

清明至,艾草香。每逢清明节,做艾粿,吃艾粿是清明节的一项传统风俗。4月4日下午,为了更好地弘扬传统文化,促进老有所学,凝结党员力量,泾县茂林镇茂林村社区组织开展“ 做艾粿忆清明 传承民俗送温暖”的活动。

清明艾粿是清明节期间流行于江南地区的一种传统小吃。它是用糯米粉和艾草制成的绿色面团包裹黑芝麻等馅料而成的圆形点心。清明艾粿色泽碧绿、香气浓郁、口感软绵、香甜可口。清明艾粿的制作方法是将艾草洗净,煮熟后捣碎,和入糯米粉中,揉成绿色面团,再包入黑芝麻或咸菜等馅料,放入电饼铛煎熟即可。

此次活动,不仅传承了中华民族的传统文化,重拾了传统艾粿的制作手艺,也让大家了解了传统风俗文化,感受到中华传统节日的独特魅力!(刘如意)

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