“收菇了！收菇了！”近日，安徽省利辛县汝集镇中华产业园肖夏玉忠种植专业合作社羊肚菌种植基地里传来了好消息。

走进玉忠种植专业合作社羊肚菌种植基地大棚，一个个硕大的羊肚菌，展现出盎然的生机。

“这些羊肚菌是我们2022年11月底种下的，年前羊肚菌就冒尖了，现在陆续开始采摘，生产周期较短，而且操作起来也相对比较简单，只要菌种稳定、用心管护，就能有不错的收成。”基地负责人黄西亮脸上洋溢着灿烂的笑容。经过5个多月不懈地努力与探索，在精心养护下，基地的羊肚菌长势喜人，终于可以收获了。

“羊肚菌种植周期短、效益好、见效快，美味可口，营养丰富，深受市场青睐，是增收致富的好产业。我们的羊肚菌一般冬季种植，春季采收，采收时节刚好与农忙时节错开，可以实现羊肚菌、蔬菜轮作模式，有效提升土壤肥力，实现农业生产效益最大化，让‘冬闲田’向‘增收田’转变。”黄西亮介绍道。

据悉，肖夏玉忠种植专业合作社自2010年建立以来，已建成食用菌大棚320余个，占地面积270余亩，种植有羊肚菌、平菇、杏鲍菇、榆黄菇等7个菌种。新鲜采摘的羊肚菌因味道鲜美、营养丰富而深受市场喜爱，供不应求。合作社累计带动160余人实现家门口就业，为当地的村民增收带来了新路子。

“我家已将土地全部流转给了合作社。我们平时就在合作社务工，既能照顾孩子又能赚钱。一天工资80元，再加上流转土地的钱，一年下来能有近4万元的收入，一家人的日子越过越好了。”汝集镇中华村村民李洪来边忙着采收菌菇边说道。

近年来，汝集镇依托良好的自然条件，引导群众因地制宜发展特色农产品规模化、集约化种植，提升亩均收益，实现农业增效、农民增收，为乡村振兴注入源源不断的活力。

下一步，该镇将探索羊肚菌储藏、运输和加工等方法，进一步健全现代农业产业化建设，加强羊肚菌全产业链建设，进一步扩大种植规模，为更多农户就近务工创造条件，增加群众收入，提升群众幸福感和满意度，助推乡村振兴、产业兴旺。（肖标）