炎炎夏日来袭，为进一步加强辖区烧烤餐饮场所消防安全管理能力，预防和避免火灾事故的发生，近日，合肥蜀山经济技术开发区应急和城市管理处组织人员深入辖区开展餐饮场所消防安全专项整治行动。

整治期间，检查人员对餐饮企业消防安全主体责任是否落实，安全出口、疏散通道是否保持畅通，厨房灶台是否配备灭火器、灭火毯、是否安装可燃气体报警器、是否定期清理油烟管道，是否存在厨房多种燃料混用等情况逐—进行检查。并现场对餐饮人员灭火设备操作使用方法进行了抽查提问，叮嘱员工要重视消防知识学习，掌握火灾简易处理常识，提升自防自救能力。

通过此次检查，加强了烧烤餐饮场所的消防安全教育培训，提高了辖区餐饮单位的消防安全意识，有效预防和遏制了火灾事故的发生。（陈功）