为进一步推进产业发展，促进乡村振兴，帮助防致贫监测对象、失业人员、灵活就业劳动者等重点群体提高职业技能，芜湖星厨烹饪职业培训学校送厨师进村，以特色美食菜系就业技能培训为主，在芜湖三山经开区保定街道黄垅村开展免费的技能培训班。

此次培训由芜湖星厨烹饪职业培训学校专业厨师对芜湖特色菜肴界山老鸭汤等进行系统教学。专业厨师对处理方法、调料比例、腌制时间、烧制火候等一系列烹饪方法进行讲解。

此次“新徽菜·名徽厨”技能培训，既进一步宣传了徽菜品种，推动芜湖特色美食菜系和饮食文化的发展与传承，又加深了学员们对烹饪技术、烹饪知识的了解，提高了技能水平，有助于人才技能提升和徽菜产业发展有机融合，带动人才就业，促进乡村振兴。（王元丽）