炎热的夏季，不少老年人因年纪增长消化功能下降，再遇上高温天，导致胃口欠佳。近日，红四方社区老年食堂根据实际情况，适时调整菜单，推出夏日清凉菜肴。

“天气热来碗绿豆汤真舒服，今天还有凉拌黄瓜。米饭比较软，菜品咸淡也正好，比较适合我们老年人吃。”住在附近的张叔叔说道，自从社区老年食堂今年开业以来，他就经常过来消费，已经是这边的熟客了。为让老人在夏季“吃得香”、营养“跟得上”，社区食堂里的师傅也是动足了脑筋，适时调整菜单，以“荤素搭配、营养均衡”为原则，增加了不少凉菜和绿豆汤、丝瓜汤等消暑汤饮，让居民们更有胃口，也能让大家多换换口味。

社区食堂每天为顾客提前开启空调，并打开电扇配合空调使用，让冷气更柔和均匀，避免空调正对着人直吹身体。此外，工作人员还向老人宣传夏季防暑降温、中暑救防等知识，积极做好暑期防病知识宣传工作，力争做到“清凉”与“健康”同送。（何申虹）