近日，定远县拂晓乡人大牵头组织部分人大代表、纪委、财政所、民政办人员对拂晓乡敬老院食品安全进行督查。

督查组通过实地查看食堂的硬件基础设施、管理制度和食堂从业人员健康证明等情况，详细听取了敬老院管理人员工作汇报，并向敬老院院长询问了关于食品安全管理及老人营养搭配等问题。针对敬老院食堂存在的食品安全隐患，代表们提出了整改意见，并对之进行现场指导。

督查结束，代表们针对今后如何更好做好敬老院食品安全管理提出建议：强化食堂管理人员和从业人员的安全意识，规范食品安全操作，由敬老院的管理服务人员向老人们广泛宣传食品卫生相关常识，提高老人们对食品安全的防范和责任意识，做自己的责任人和管护人。

下一步，乡人大将继续加大对敬老院食品安全设备设施的定期检查力度，定期检查冰箱、更换锅碗等食品器具，确保新鲜蔬果供应，保障敬老院内的食品安全，让老人们住得安心，吃得放心。（张程玲）