近日，在安徽省利辛县孙集镇众兴食品有限公司预制菜生产车间内，一派热火朝天的生产景象，生产线高速运转，身穿统一隔离服的工人们正在有条不紊地进行分拣、打包、装运等工作。

预制菜产业浪潮喷涌，整体市场潜力大、行业需求广，众兴食品有限公司也趁着这个东风，紧紧围绕预制菜产业发展契机，依托自有的产业基础，抢先在赛道上先行发力，有效对接市场新需求，打造“众姓店”品牌，推动孙集镇预制菜产业做大、做强、做优。

市面上常规的预制菜是短保的，低温冷藏的，但目前，众兴食品有限公司主导的是常温保存预制菜产品，保存时间长，且加热即食。在公司的产品线中，有近三分之一的产品都是“预制菜”，包括梅干菜扣肉、香辣猪鼻筋、鲜卤猪舌、糖醋排骨等，产品种类十分丰富，并颇受消费者好评。

“预制菜最大优点就是方便、快捷、简单。现在天气这么热，不用再去花上几小时去买菜备菜，打开包装袋加热几分钟，就能做出一道道健康美味的佳肴。”产线工人李梅花说道。

“当前，预制菜产品深受消费者喜爱，市场需求量大，已成为产业新风口。2023年，我们公司计划进一步扩大产能，增加一部分蔬菜类预制菜，将更方便、更健康的产品提供给消费者。”众兴食品有限公司党支部书记孙玉臣介绍说道。

众兴食品有限公司党支部围绕打造良好社会形象，教育引导职工群众自觉遵守国家法律法规，诚信合法开展经营，积极承担社会责任，支部多名党员都是县爱心协会会员，热心参与扶贫帮困，经常开展走访慰问员工和困难群众等活动，积极参与援助救灾等慈善公益事业，在疫情期间捐资捐物合计达20余万元，锻造了一支有凝聚力、战斗力的队伍，进一步形成非公企业党建工作是企业发展“正能量”的共识。

“我们将立足资源禀赋，依托重点企业，做好新时代背景下的非公企业党建工作，依托‘红色引擎’引领，加强招引、合作、培育，带动产业链上下游协同发展，全力打造预制菜产业发展新高地，使非公企业凝聚起最广泛的‘红色生产力’”。孙集镇党委书记庞志华说道。

下一步，孙集镇将继续发挥党建引领的重要作用，实现企业党建和经济效益良性互动，认真梳理盘活资源，在科技创新、质量保证、转型发展等方面狠下功夫，着力推进预制菜标准化、规模化、产业化生产，尽快形成龙头引领、产业集聚效应，并以此为契机，进一步加大党建引领力度，联农带农，推动产业振兴，助力乡村振兴。（何金林）