近年来，郎溪县凌笪镇紧盯健全体系、长效管理、创新创优三个关键环节，精心守护人民群众“舌尖上的安全”，实现了食品安全工作的提质增效。

紧盯健全体系，推动责任压实压实。该镇高度重视食品安全工作，由党政主要负责同志任食品安全委员会主任，其他党政领导任副主任。坚持每月召开食品安全工作例会，每季度召开食品安全委员会扩大会议，强化工作调度推进。成立凌笪镇推动落实食品安全“两个责任”工作专班，１１名党政领导对６３个Ｃ级经营主体实现包保全覆盖。突出率先垂范，在落实包保责任的基础上，党政主要领导在春节、五一等节假日开展食品安全大检查，今年共计走访商超、农家乐、敬老院等场所３０余次。坚持将食品安全及“两个责任”落实等纳入镇对村目标管理考核，与村干部绩效挂钩，实行严格问责制度，让村干部从思想上重视起来，自行扛起食品安全责任。

紧盯长效管理，推动基础夯实夯牢。该镇制发《凌笪镇加强基层食品安全“四员”管理的办法》，在全镇１０个行政村聘请２０名村级协管员和信息员，列支２４０００元作为交通及通讯费补助，激活各村食品安全管理内生动力。定期举办“食品药品四员”培训会，对“两个责任”等相关业务进行解读培训，不断提升履职意识和工作水平。制发《凌笪镇农村集体聚餐备案管理制度和食品安全信息报告制度》，要求各村定期上报食品安全巡查、农村家宴申报等相关资料，确保工作规范有序开展。大力推行食品小作坊承诺达标合格证、小作坊经营者规范使用标签等，不断增强工作活力。建立凌笪镇食品安全工作微信群，定期宣传食品安全相关知识，引导各村、学校、企业等及时上传工作动态，营造比学赶超浓厚氛围。

紧盯创新创优，推动工作提质提标。该镇紧抓苏皖合作示范区和“一地六县”产业合作区建设契机，充分利用省际交界的区位优势，多次组织食安办及市监所到溧阳市天目湖镇、社渚镇互动交流，学习先进管理经验，探索区域联防联控。创新制发食品安全“两个责任”“两本手册”，推动手册成为包保干部的智慧手册、经营主体的学习手册，相关工作获得国家市场监管总局及省市相关领导认可。突出工作结合，以文明菜市建设契机，投资５０余万元对镇农贸市场进行全面改造提升；结合国家级卫生乡镇创建，对集镇区域餐饮、药品等行业进行全面检查；结合采茶季、蓝莓节、安全生产大检查等，镇各分管负责同志对相关领域食品安全工作进行全面督查。结合安全生产月、安全隐患大排查大整治等活动，大力开展食品安全宣传“五进”活动，共印发张贴《食品安全法》等宣传材料２００多份。（刘鹏　谈琦）