为进一步强化大米生产经营者的监督管理，保证大米质量安全，近日，合肥市南七市场监督管理所组织开展大米质量安全风险排查防控“回头看”工作，全面排查食品安全风险隐患，严厉打击违法犯罪行为。

本次风险排查工作紧紧围绕大米生产企业、大米加工小作坊、大米经营者开展质量安全监督检查。重点检查大米生产经营者进货查验记录是否真实、完整、准确，合格证明文件是否齐全,是否持续保持生产经营许可条件，产品标签标注是否真实、准确;大米生产者是否采购、使用香精，投料记录、销售记录是否真实、完整、准确等情况，对“泰国香米”等香米生产企业还要重点检查原料采购记录。检查同时执法人员要求企业负责人要认真落实食品安全主体责任，严格遵守食品安全规范，坚决杜绝以次充好，价格欺诈等损害消费者利益的行为。本次风险排查工作，大米经营者9家，执法人员27人次。

下一步，南七市场监督管理所将结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动和“日管控、周排查、月调度”风险动态管控要求，继续督促大米生产加工经营单位严格落实食品安全主体责任，加大食品安全风险排查力度，确保大米质量安全。（闫小雨）