为拓宽“网红餐厅”、学校幼儿园食品安全社会监督渠道，促进食品安全主体责任体系的形成，保障辖区饮食安全，12月19日，南七市场监管所联合人大代表、热心群众在辖区开展了“餐饮安全，你我同查”活动。

检查组实地检查了当代万国幼儿园及清荷饮等餐饮单位。每到一处，检查组都认真检查从业人员健康管理和个人卫生、原料进货查验、餐饮食品加工制作、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒保洁等。同时督促餐饮经营者提升餐饮供给质量，向消费者提供小份餐等不同规格选择，主动对消费者进行反餐饮浪费提示，引导消费者按需适量点餐。此外，要求餐饮企业主动履行食品安全第一责任人义务，积极使用“食安封签”，出餐交予配送员前规范加贴“食安封签”，确保“一餐一签”。

通过此次“餐饮安全，你我同查”实地观摩和专业人员讲解相结合的方式，使消费者“零距离”了解了网红餐厅食品安全管理情况和加工流程。强化了社会餐饮主体责任落实，进一步提升了消费者食品安全意识和自我防范能力，切实保障了消费者餐饮食品安全。下一步南七市场监管所将以不断提升人民群众满意度、保障餐饮食品安全为目标，加强日常监管，积极营造食品安全共建共治共享的良好氛围，共同推进食品安全水平。（闫小雨）