休宁县齐宁社区:情浓社区 味满人生
来源: 陆佳 2024-01-08 20:12:57 责编: 聂梅

为增强社区凝聚力,增进邻里和睦关系,弘扬中华美食文化,丰富群众生活,1月6日,休宁县齐宁社区新时代文明实践站联合县科协、县老科技工作者协会共同开展“情浓社区 味满人生”中式美食烹饪教学公益活动。

活动中,中国徽菜大师周师傅向20名社区居民现场演示烹饪“冬笋火腿老鸭汤”、“萝卜牛腩锅仔”、“滑炒猪肝”、“徽式烩三冬”等12道传统徽州名菜,并传授了食材刀工切制、佐料选配、火温大小等烹饪要领。大家现场交流美食心得,诉说生活点滴,笑声阵阵,幸福味道满满。活动以厨会友,以食为乐,在讨论现场菜品、交流烹饪技巧的过程中,社区居民相互熟悉,拉近了彼此间的距离。

本次活动为居民们提供了一个交流的平台,增进邻里和谐关系,同时丰富了社区居民业余生活,提升了居民的幸福感,引导大家走出“小家庭”,融入大家庭,让居民感受到了“舌尖上的邻里情”。(陆佳)

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