近年来，凤阳县枣巷镇凝心聚力抓经济促发展，齐心协力稳大局惠民生，紧紧围绕打造“生态水乡、鱻美小镇”的总体目标，发挥资源禀赋，突出产业支撑，狠抓乡村建设，加强与安徽科技学院深入合作，全面助推乡村振兴工作迈入新征程。

以学助农，激活农业发展动能。该镇注重乡村治理的能人乡贤培育，围绕种植、养殖业等产业，采取“田间学堂”“现场练兵”等方式，积极对接安徽科技学院，定期邀请科研团队到种植养殖大户田间地头进行实践，“订单式”地培育出一批产业带头人、高技术农民等农村实用人才，有效带动了枣巷镇现代化农业发展。

产研联作，推动企业产能发展。该镇鼓励辖区企业积极对接高校，不断加强企业科技创新，加快企业经济发展和社会进步，充分利用高等院校的技术、人力等资源以及先进成熟的技术研究成果，将高校科研成果转化为生产力。如安徽乐丰食品加工有限公司利用自身生产条件，加强与安徽科技学院合作，不断提升企业生产技术和管理水平。

以技兴农，提升村级集体经济。该镇牢固树立和践行大农业观，加快推进特色农业和农产品加工发展，做强精深加工，全年投资300多万元支持鲜食玉米项目发展，由安徽科技学院余海兵教授所带领的“创新玉米”研发团队提供全程技术指导，涵盖良种培育、田间管理、采摘运输各个环节，再经过分拣清洗、预煮冷却、高温杀菌、干燥包装等一系列工序，冷链运输销往各地。

2023年，该镇鲜食玉米产量共30万穗，累计创收60万元，带动30人就业，以订单种植形式，带动枣巷镇农户种植玉米130亩，有效提高村级集体经济收入，探索出特色农产品发展新模式。（黄耀）