近日，郎溪县新发镇市场监管所针对辖区内肉制品小作坊开展专项检查，旨在进一步加强肉制品质量安全监管，切实保障人民群众的饮食安全。

执法人员深入肉制品小作坊的生产现场，对原辅料采购、生产加工、储存运输等各环节进行了全面细致地检查。重点检查了小作坊是否具备合法生产资质，是否落实进货查验、索证索票等制度，是否存在使用劣质原料、超范围超限量使用食品添加剂等违法行为。同时，执法人员还对小作坊的卫生条件、设施设备、人员管理等方面进行了评估和指导。

在检查过程中，执法人员发现部分小作坊存在卫生条件不达标、原料采购不规范、加工过程控制不严等问题。针对这些问题，执法人员当场提出了整改意见，并要求负责人立即整改。同时，对涉嫌违法违规行为的小作坊，将依法进行立案查处。

新发镇将以此次专项检查行动为契机，进一步加大对肉制品小作坊的监管力度，督促其落实食品安全主体责任，提高食品安全管理水平。同时还将加强与其他部门的协作配合，形成监管合力，共同保障人民群众的饮食安全。（邱青）