几池蛙苗、几亩田地、几汪“净”水……现今，牛蛙成为餐饮市场的宠儿，旌德县白地镇现代化、规模化的牛蛙生态养殖基地市场“钱”景好，规模收益高。当地发展牛蛙养殖的农户抢抓机遇，让村里的田地高效利用，使特色养殖产业在乡村振兴的征程上“一路生花”。

清晨，在刘建生的家庭农场内，未见牛蛙，先闻蛙声，蛙声此起彼伏，好似全面唱响白地镇特色养殖乡村振兴富民曲。“王老板，您要的40多斤牛蛙今天早上已经让人送过去了，保准不会耽误您今天的餐饮生意，祝您生意兴隆！”

刘建生是白地镇有名的农业种植大户，在听说牛蛙养殖前景好后，就将自己原本用于种植的13亩田地改良成为生态牛蛙养殖池。经过去年一年的科学建设、精心管理下，牛蛙健康生长，同时，他还在政府部门的大力帮扶下，选择合适的销售渠道。去年年产牛蛙达25万只以上，年收入达150万元。今年，广东、上海、浙江等地的客户慕名前来购买他的生态牛蛙，供不应求。

据了解，牛蛙个头虽小，但非常适合规模化养殖。高蛋白、低脂肪、低胆固醇让其深受消费者的喜爱，市场潜力旺盛，销售途径多样，带来的利润也相当可观。

“你别看这小小的牛蛙不起眼，但其养殖占地少、投入少、效益高，能够大大降低养殖风险。相较于传统农业，牛蛙养殖周期短，4个月左右就可以上市销售。今年按照计划，已投产近15亩，预计产量可达38万只以上。按市场价每斤8.5元计算，预计总产值在170万元。”刘建生乐呵呵地算着账。

跳动的牛蛙，良好的生态环境，为白地镇乡村振兴带来了新活力，拓宽了群众的增收渠道。近年来，白地镇积极引导和帮扶农民发展特色产业，推动农村产业结构调整和转型升级，促进农民增产增收。下一步，白地镇将着重培育农业主导产业，加强示范引导，立足优势，整合资源，在持续发展农林特色产业上下足功夫、做足文章。