近年来，岳西县白帽镇始终坚持“严”字当头，把好食品安全关，多措并举筑牢食品安全防线，守护好广大群众“舌尖上的安全”。

强化组织领导，责任落实到位。镇党委、政府高度重视食品安全工作，将此项工作纳入党委、政府重要议事议程。同时加强食品安全的组织领导，成立以镇党政主要领导为双组长的领导小组，定期对食品安全工作进行调度协调。严格落实食品安全监管“四员”制度，明确镇村“四员”名单，加大“四员”业务培训，提升工作能力，落实工作责任。

营造良好氛围，宣传动员到位。镇村充分利用乡村大喇叭、电子显示屏、开展“田园夜话”等形式，加大对食品安全知识和相关法律法规的宣传。同时通过组织开展“3·15国际消费者权益日”“食品安全宣传周”等活动，增加群众的参与度，提高群众自我防范、自我保护的意识，营造人人参与、人人关注食品安全的良好氛围。

落实分级包保，督查引导到位。该镇严格按照食品安全“两个责任”工作部署，落实本级包保责任，建立C级包保清单任务16个，指导督促各村完善D级包保，建立清单任务259个。包保干部落实常态化包保督导责任，签订《食品安全责任与任务承诺书》，每季度对包保企业开展督导，督促包保企业完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置及宣传培训，发现问题及时上报，并督促包保主体落实整改到位。

加强日常巡查，排查管理到位。该镇组织市场所、综合执法大队常态化开展巡查，对辖区内的餐饮企业和商店超市等进行排查，重点查看经营商户的证照是否齐全、环境卫生是否达标，并对商品的保质期和进货渠道信息等进行检查，发现问题及时要求落实整改。同时加大对经营者的教育宣传，要求商户增强主体责任意识，强化诚信守法意识，规范生产经营行为。（储吟吟）