为进一步保障社区居民的食品安全，积极响应国家关于加强食品安全监管的号召，近日，合肥市蜀山区三里庵街道市场监管所联合绩溪路社区对社区周边商店进行了全面细致的食品安全检查。

检查过程中，工作人员严格按照食品安全法律法规和标准，对社区周边的超市、便利店、食杂店及餐饮店等经营场所进行了逐一排查。他们重点检查了食品经营许可证、从业人员健康证等资质证明，确保商家合法合规经营；同时，还深入厨房、仓库等区域，对食品原料进货查验、索票索证、食品贮存、加工制作过程以及餐饮具清洗消毒等关键环节进行了详细检查。此外，市场监管所还特别关注了夏季食品安全隐患较为突出的凉拌食品、生冷食品等品类，确保这些食品在制作、储存、销售过程中符合安全标准。针对检查中发现的问题，工作人员现场提出了整改意见，并督促商家立即整改到位，消除食品安全隐患。此外，市场监管所还积极开展食品安全知识宣传活动。他们通过发放宣传资料、设置宣传展板、现场解答疑问等方式，向社区居民普及了食品安全知识，提高了大家的食品安全意识和自我保护能力。同时，还鼓励居民积极参与食品安全监督，共同营造安全、放心的食品消费环境。

此次食品安全检查行动得到了社区居民的广泛赞誉和支持。大家纷纷表示，市场监管所的严格监管和贴心服务让他们吃得更放心、更安心。未来，绩溪路社区将继续秉持“人民至上、安全至上”的原则，持续加强食品安全监管工作，为社区居民的健康和安全保驾护航。（陈涛 沈宪 陈正 孙雨静）