食品小摊贩因其便捷性和多样性深受市民喜爱，但食品安全问题时有发生，引起了社会广泛关注。为切实保障人民群众饮食安全，有效排查食品摊贩食品安全风险隐患，合肥市蜀山区市场监管局荷叶地市场监管所于近日开展食品摊贩食品安全“统一查”行动。

行动中，荷叶地所执法人员前往绿轴公园对附近的食品小摊贩进行全面检查。执法人员依据《食品安全法》《安徽省食品安全条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规对食品原料来源、加工环境、从业人员健康证明、食品保质期等进行细致检查。重点查看了食品摊贩经营的工用具是否符合食品安全要求、从业人员是否办理健康证明、健康证明是否在有效期内、散装直接入口食品是否配备防蝇、防尘、保洁设施，采购的食品、食品原料及添加剂是否索取相关票据、加工场所是否干净整洁等。

同时，在检查过程中，荷叶地所执法人员还同步开展食品安全知识宣传教育，提醒食品摊贩经营者应严格遵守食品安全法规，确保食品来源可靠、加工环境清洁、从业人员健康，督促食品摊贩经营者依法办理健康证明、签订食品安全承诺书，提升食品安全意识，排除食品安全风险隐患。本次专项检查行动旨在通过严格检查和指导，规范食品小摊贩的经营行为，提升食品安全水平，营造健康、安全的消费环境。

食品安全是民生大事，荷叶地市场监管所将全力以赴，通过本次专项检查行动，严厉打击食品安全违法违规行为，确保市民的饮食安全。荷叶地所呼吁食品小摊贩经营者，积极配合检查，共同守护食品安全，为构建和谐、健康的城市环境贡献力量。（郭志鸿）