为全方位筑牢食品安全防线，严格落实食品安全管理制度，保障广大居民“舌尖上的安全”，8月14日上午，合肥市蜀山区荷叶地街道红四方社区对辖区老年食堂、幼儿园等开展食品安全督导行动，为辖区居民筑起食品安全的屏障。

行动中，社区工作人员对社区食堂等进行了仔细地查看，重点对环境、用具消毒、食材存放、安全用电用气等情况进行检查，向餐饮负责人讲解食品安全相关法律法规，大力宣传食品安全相关知识，有效地保障了居民群众的饮食安全。

此次食品安全检查，加强了对经营者的宣传教育，提高了经营者的食品安全意识。下一步红四方社区将聚焦食品经营户责任短板弱点，采取有力措施，持续抓好食品安全检查，全面推动食品安全“两个责任”落实到位。（李敏敏）