“民以食为天，食以安为先”。食品安全联系着千家万户，不仅关乎居民群众的健康和生命安全，同时也关乎着社会的稳定。为切实抓好食品安全宣传工作，营造良好的宣传氛围，近日，合肥经开区临湖社区始信居委会开展“食品安全跟我走”食品安全宣传活动。

活动中，工作人员走街串巷，向辖区商户及居民发放食品安全科普知识手册等宣传资料，从食品常见的辨别技巧、购买食材注重查看生产日期和保质期、过期食物的处理等方面进行科普宣传。在如何确保食品安全这一关键问题上，尤为重视，并特别针对商户和居民群众，从日常生活的角度出发，进行了详尽的科普。工作人员详细介绍了如何选择安全食品的相关小常识，内容既实用又贴近居民们的生活实际，深受他们的热烈欢迎。宣传的同时，工作人员对附近超市、商户门店的食材、食用油以及从业人员健康证等相关方面进行检查，确保食品制作过程安全、规范。

下一步，始信居委会将继续紧抓食品安全工作，强化食品安全监督管理和隐患排查，严防严控严管食品安全风险，常态化开展食品安全宣传，进一步贴近辖区群众，助力提升辖区食品安全水平，守护老百姓“舌尖上的安全”。（张锋）