新学期伊始，为进一步加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，肥东县包公镇食安办联合文旅办、包公市场监管所对辖区内包公学校开展了开学食品安全检查工作。

此次检查以校内食堂为主，检查人员重点对学校食堂的餐厅、操作间、食品储存仓库、餐具消毒设施等进行了实地查看，对查出的问题要求相关负责人立刻整改。同时，对食堂防鼠、防虫、防尘“三防”措施和“日管控、周排查、月调度”制度的落实情况进行了详细检查，仔细询问并查看了食品原材料采购渠道、索证索票、食品留样、从业人员健康管理等情况，杜绝使用“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品等违法行为。

在检查过程中，检查人员还积极向学校食堂负责人及员工宣传食品安全法律法规和相关知识，分发食品安全知识宣传手册，同时，要求他们严格落实食品安全主体责任，加强食品采购、加工、储存等环节的管理，确保食品质量安全。

下一步，该镇将持续加大对校园食品安全的监管力度，认真做好校园食品安全相关工作，不定期开展食品安全检查“回头看”，确保校园食品安全监管工作落到实处，切实守护好师生“舌尖上的安全”。（孙胜男）