近日，定远县炉桥镇科协开展以“诚信尚俭，共享食安”为主题的科普宣传活动。

活动现场，通过设置展板，展示食品安全的重要性、食源性疾病发生原因等相关知识。志愿者们分发科普宣传资料，对食品安全领域的热点话题进行了全面剖析，耐心解答了群众的各种疑问，并积极推广健康饮食的科学观念。重点向群众深入科普了食物中毒的相关知识。详细讲解了个人如何有效预防食物中毒。

保持食物清洁、彻底加热、生熟分开、安全储存以及使用安全的水和原材料是预防食物中毒的关键措施。通过此次科普讲解，群众对食物安全有了更深入的了解，也掌握了更多食品安全的方法和技巧。（朱莉莉 严宏宇）