为深入推进食品安全社会共治，增强社会公众食品安全风险防范意识，10月21日上午，合肥经开区高刘街道食安办联合高刘市场监督管理所走进合肥新桥高速公路服务区开展“诚信尚检，共享食安”为主题的全国食品安全宣传周活动。

活动现场设置了食品安全咨询服务台，通过悬挂横幅，现场讲解、发放宣传单页等方式，向来往公众广泛宣传食品安全知识，食品安全法律法规等内容，耐心解答群众生活中遇到的食品安全疑问。此外，现场还开展了“你送我检”食品快检活动，食安办工作人员邀请过往旅客自主选择关注的抽检样品进行现场快检，充分发挥社会公众在食品安全监管中的参与和监督作用。现场检测样品涉及蔬菜、水果、油炸制品等共7组，由市场所快检员和第三方检测机构工作人员进行现场快速检测，检验结果均为合格。

活动结束后，市场所工作人员对新桥高速公路服务区餐饮商户负责人开展食品安全培训，此次培训以食品安全风险防控及监管要点为主题，重点讲解食源性疾病及相关特征，食品安全风险防控，餐饮服务食品安全操作规范等相关内容，培训结合工作实际，穿插典型案例，具有很强的针对性、指导性和可操作性。

通过此次活动，切实提升了公众对食品安全的认识，进一步压实了餐饮商户食品安全主体责任，提高了高速公路服务区食品安全管理水平和食品安全风险防范意识。下一步，高刘街道食安办将继续提升食品经营者主体责任意识和消费者食品安全科普素养，积极构建多方参与的食品安全共治格局，营造良好的食品安全环境，守护群众舌尖上的安全。（梁燕）