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店前镇:手工芝麻糖 浓浓甜蜜味
来源:崔祝 王云志 2024-12-23 16:59:04 责编:方欢 许梦源 喻寒松

12月18日,岳西县店前镇一家食品作坊里,工人们正在制作芝麻糖。

芝麻糖是店前镇传统美食,选用麦芽糖、黑芝麻等为原材料,经过熬糖、拔糖、制糖、炒芝麻、拌芝麻、成型、切糖等多道工序制作而成,口感香甜酥脆、甜而不腻、黏而不粘,是一道老少皆宜的传统美食。春节将近,当地芝麻糖、霜果、方片糕等传统美食迎来销售旺季,不仅在周边和县城畅销,而且还通过各大网络电商平台,销往湖北江苏、浙江、上海等地。(崔祝 王云志)

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