近日，太和县赵庙镇联合市监所开展节后食品安全专项检查，筑牢“舌尖安全防线”。

此次行动聚焦超市、农贸市场、餐饮单位等场所。检查人员依据法规，对食品经营资质、原材料采购、储存条件、人员健康管理及餐饮具消毒等方面细致排查。

在超市，检查人员重点查看食品日期、保质期与储存，尤其针对节日热销食品，要求负责人落实主体责任，加强自查。农贸市场内，检查人员检查了生鲜肉类、蔬菜水果的检验检疫与农残检测，督促管理方把控食品质量与环境卫生。餐饮单位的检查则着重后厨卫生、加工流程与添加剂使用，要求经营者遵守规范，加强人员培训。

检查中，部分经营单位存在食品摆放与索证索票问题，检查人员当场提出整改意见并下达通知书，要求限期整改。

赵庙镇负责人称，食品安全关乎民生，后续将加强与市监所协作，加大监管力度，建立长效机制，开展 “回头看”，确保整改到位，保障群众 “舌尖安全”。（李程浩）