为确保校园食品安全，保证新学期食堂运转开好头、起好步，近期，岳西县田头乡政府联合菖蒲市场监督管理所到辖区各中小学校开展春季开学期间食品安全提升行动。

紧盯重点人员，促思想认识提升。田头乡牵头对辖区内所有校园供餐单位主要负责人、食品安全总监、食品安全员进行食品安全知识培训考核，组织集中学习国务院食安办等5部门《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》文件精神，进一步提高政治站位，充分认识校园食品安全工作的重要性。

紧盯重点场所，促就餐条件改善。鉴于部分田头辅导小学学生习惯在校园周边吃早餐，田头乡人民政府、菖蒲市场监督管理所安排专人专班针对校园周边早餐餐饮店逐个开展食品安全隐患排查，重点关注食材采购保存、鼠类等有害生物防治、早餐制作供应等方面，发现问题现场立即纠正，督促限期整改。

紧盯重点时段，促风险隐患消除。田头乡人民政府、菖蒲市场监督管理所专门就校园食堂安全，督促指导辖区内所有食堂供餐的学校在春季开学供餐前3日认真自查自纠，做好食品原料清库、设备设施清洗消毒保洁，全面清扫、消毒操作加工场所和用餐环境，全面核查、检修食品加工、贮存、冷藏冷冻、饮水机等设备设施，全面核查“三防”配备和复用餐饮具清洗消毒设备设施。

此次行动旨在切实加强2025年春季开学期间学校食品安全工作，深入推进“两清”“两查”落实落细，持续提高校园供餐安全性，加大学校食品安全监管力度，严惩食品安全违法违规行为。（王彬）