走进旌德县云乐镇洪村村，春日的暖阳照射在路上，空气中飘散着艾草特有的清香。3月27日，洪村村新时代文明实践站志愿者来到洪三组村民季备芬家里，开展“艾香传情 温暖民心”主题活动，帮助村民做“艾草馃”。

只见季婆婆手法娴熟地将焯过水的艾草揉入糯米粉中，她说：“艾草要选清明前后的嫩芽，焯水时加一小勺碱，这样粿皮才能青翠不发黄。”

在她的指导下，志愿者们小心翼翼地按照古法操作：糯米与籼米按七三比例混合，馅料要用当季春笋和土猪肉，包粿时拇指要均匀发力才能皮薄馅足。这些看似简单的步骤里，蕴含着祖先千百年来积累的生活智慧。

艾叶粿的清香依然在村中萦绕，但它所承载的意义早已超越食物本身。在这个快速变迁的时代，需要更多这样“有温度”的文化传承方式，既留住传统美食的乡愁记忆，又赋予其符合时代精神的新内涵；既让老一辈的智慧得以延续，又让年轻一代成为自觉的传承者。（季安蓉）