为保障老年人饮食安全，太和县关集镇政府联合市监所对镇域内养老院开展食品安全检查。

检查组重点查看食堂食材采购台账、后厨卫生环境及食品留样制度落实情况，现场检测冷链食品储存温度，核查餐具消毒记录和工作人员健康证明。针对部分食品生熟混放、散装调料未标注开封日期等问题，当场下达整改通知书，要求限期完成闭环管理。市监所工作人员还向老人普及隔夜菜食用风险等实用知识。

下一步，关集镇将组织“回头看”行动跟踪整改成效，全方位守护老年人“舌尖上的安全”。（崔克冉　陈阿祥）