春和景明之际，岳西大地兰幽茶翠，2025 第四届安徽茶旅大会暨第十七届大别山（安徽・岳西）映山红旅游文化月开幕在即。为给八方来客营造安全有序的旅游消费环境，黄尾镇积极作为，联合黄尾市场监管所，全方位开展保障行动，为特色茶旅线路体验游的顺利开展保驾护航。

严抓茶叶品质，守护翠兰特质

黄尾深知茶叶产业对本地茶旅融合发展的重要性，组织多部门联合行动，深入特色茶旅线路上的茶叶生产企业，对茶叶生产全流程开展 “地毯式” 检查。

在原料采购环节，工作人员仔细核查企业进货查验制度的执行情况，通过查看台账、实地溯源等方式，确认茶叶鲜叶是否来自本地正规茶园，坚决杜绝农残超标风险以及外地茶叶冒充本地茶叶的现象。    

步入生产车间，检查人员对环境卫生、设备运转及清洗消毒记录进行详细检查，要求企业严格遵循食品生产卫生规范，防止交叉污染。针对岳西翠兰特有的加工工艺，如手工杀青、炭火烘焙等，工作人员监督企业严格按照传统工艺标准操作，确保茶叶的 “三绿一香” 特质得以完美呈现。同时，对茶叶包装与标识开展专项检查，保证产品信息标注准确、规范，维护岳西翠兰的品牌形象。对于检查中发现问题的企业，镇责令其限期整改，并安排专人跟进，确保整改到位，让茶叶质量安全得到万无一失的保障。

净化餐饮环境，保障饮食安全

围绕茶旅文化活动周边的餐饮单位，黄尾镇展开全面排查。执法队与黄尾市场监管所联合执法，重点检查食品经营许可证、从业人员健康证持有情况，确保餐饮单位合法合规经营。

在餐饮单位的厨房操作间内，检查人员查看食品原材料储存条件，要求生熟食品严格分开存放，防止食材变质与交叉污染。对食品加工过程全程监督，强调必须严格依照食品加工操作规范，将食材烧熟煮透，避免因加工不当引发食品安全事故。检查餐饮具清洗消毒情况，督促餐饮单位配备充足且合格的清洗消毒设施，保障餐饮具卫生安全。针对部分餐饮单位存在的原材料储存混乱、冷藏柜生熟混放等问题，执法人员现场指导整改，并要求餐饮单位负责人强化食品安全意识，落实主体责任。

凝聚监管合力，构建长效机制

此次联合检查行动，充分发挥了黄尾镇的统筹协调作用，以市场监管部门的专业优势和属地执法队的属地管理优势，形成强大的监管合力。通过对茶叶生产企业和餐饮单位的全面排查，有效消除了食品安全隐患，规范了市场经营秩序。

黄尾镇以此次检查为契机，着力构建长效监管机制。一方面，加强日常巡查力度，增加巡查频次，对茶叶生产和餐饮服务行业进行常态化监管；另一方面，强化部门间的信息共享与协作配合，形成联动监管的工作格局。同时，加大宣传力度，通过举办食品安全培训、发放宣传资料等方式，提升广大茶叶生产销售企业和餐饮单位的食品安全意识，督促其切实履行主体责任，严格遵守食品安全法律法规。镇相关负责人表示，将持续发力，全力保障映山红旅游文化月活动期间的安全形势稳定，推动茶旅文化产业健康、可持续发展，让游客在黄尾镇拥有安心、舒心的旅游体验。（胡岳云）